7 письменників-вегетаріанців

1 листопада — Міжнародний день вегана. Вегани — це строгі вегетаріанці, які з етичних міркувань відмовилися від продуктів тваринного походження.

Натомість серед письменників чимало класичних вегетаріанців. Для них цей спосіб життя став певною філософією, про що вони залюбки розповідають.


dereshЛюбко Дереш

Відомий український письменник є вегетаріанцем вже майже 10 років. У інтерв’ю для Радіо Свобода Дереш розповів, що йому доволі легко не вживати м’яса. «Вегетаріанство не може бути тільки дієтою. Рано чи пізно воно несе якісь світоглядні зрушення. Зокрема, вегетаріанство пов’язане з відмовою від насильства, в тому числі від насильства над собою. І в якийсь момент мені потрібно було відчути це насильство над собою. Я дуже чітко зрозумів, що насильство по-справжньому є, і відмовився від цих продуктів. Відчуття провини перед природою — просто зникло», – каже Любко Дереш.

Книги Любка Дереша

kutzeeДжон Максвелл Кутзее

Південноафриканський письменник, лауреат Нобелівської і Букерівської премій має активну громадянську позицію й виступає за права тварин. Письменник вважає, що ніхто не давав людині права оголошувати себе вищою істотою, і вона не має права на вбивство інших, тим паче в промислових масштабах.
Героїня його роману «Елізабет Костелло» порівнює птахофабрики й ферми тварин із таборами смерті.

Книги Джона Максвелла Кутзее

foerДжонатан Сафран Фоєр

Автор, відомий книжками «Все ясно» (Everything is Illuminated), «Страшенно голосно і неймовірно близько», «Дерево кодів» є знаним захисником тварин. У 2009 році він опублікував працю «Поїдання тварин, або М’ясо» (Eating Animals), в якій детально проаналізував вегетаріанський спосіб життя. В інтерв’ю Фоєр розповідав: «Коли я вперше подумав про те, щоб стати вегетаріанцем, я перелякався: „Це змінить все моє життя, не їсти м’яса! Мені доведеться стільки всього змінити!“. Як може хтось, хто розмірковує про вегетаріанство, подолати цей бар’єр? Я би сказав: не думайте про це, як про перехід у вегетаріанство. Подумайте про це як про вживання меншої кількості м’яса. Можливо, цей процес закінчиться повною відмовою від м’яса. Якби американці відмовилися від однієї порції м’яса в тиждень, це дорівнювало б тому, якби на дорогах стало на 5 мільйонів машин менше».

Книги Джонатана Сафрана Фоєра

kafkaФранц Кафка

Хворобливий від самого дитинства письменник вже у дорослому віці відчув, що рослинна їжа на нього добре впливає. У 1911 році від познайомився із активістом вегетаріанського руху в Європі Морісом Шнайцером, який радив вживати лише рослинну їжу, багато гуляти, спати з відкритим вікном і працювати в саду. Кафка дуже скоро втілив нові принципи в життя. У 1918 році у празькій газеті з’явилася замітка, в якій було зазначено: «„Франц Кафка, який отримав премію „Fontane Award“ за його розповіді „Кочегар“ і „Перевтілення“, нещодавно придбав садову ділянку в районі Deutschböhmen, де він хоче проводити більше часу на природі, слідуючи своїй філософії вегетаріанства“.»

Відчуваючи позитивні зміни у собі, Кафка часто радив своїм близьким дотримуватися вегетаріанської дієти.

Книги Франца Кафки

skovorodaГригорій Сковорода

Мандрівний філософ також був вегетаріанцем й вів аскетичний спосіб життя. Він не вживав м’яса й риби, а їв тільки городину, пив молоко. Він завжди віддавав перевагу простій їжі.

«Уставав дуже рано, їв раз на день, без м’яса і риби, був завжди веселий, сильний, рухливий, з усього задоволений, до всіх добрий, усім готовий послужити», — свідчив колишній учень Сковороди Михайло Ковалинський. Хто знає: можливо, саме вегетаріанська дієта допомагала філософу зберігати ясний розум.

Книги Григорія Сковороди

bernard-shouДжордж Бернард Шоу

«Тварини — це мої друзі», — казав драматург, Нобелівський лауреат Бернард Шоу. У автобіографії він писав, що не їсть м’яса й риби, не палить, не вживає алкоголь і наркотики. Вегетаріанцем письменник став у 25 років. Шоу ретельно розраховував калорійність вживаних продуктів, стежив за своїм режимом харчування. У його раціон входили супи і салати, рис, пудинги й горіхові котлети, овочеві й фруктові соуси, молоко. Шоу також обожнював солодощі.

Із харчовими звичками драматурга пов’язана низка кумедних історій. Одного разу у 70-річного Шоу поцікавилися його самопочуттям, і він відповів: «Чудово, ось тільки лікарі докучають твердженнями про те, що я помру через відсутність м’яса в моєму раціоні». У 90 років його запитали про це саме, й Шоу відповів: «Прекрасно. Мене більше ніхто не турбує, бо лікарі, які казали, що я помру без м’яса, померли самі».

Книги Бернарда Шоу

uellsГерберт Уеллс

Відомий фантаст і пацифіст у своєму публіцистичному трактаті «Сучасна утопія» писав: «У світі Утопії немає такої речі, як м’ясо. Раніше — так, але тепер навіть сама думка про бойні нестерпна. Серед населення … практично неможливо знайти кого-небудь, хто візьметься обробити мертву вівцю чи свиню. Ми так і не розібралися до кінця в гігієнічному аспекті вживання м’яса. Інший, важливіший аспект, вирішив все. Досі пам’ятаю, як ще дитиною я радів закриттю останньої бойні».

Книги Герберта Уеллса

Вегетаріанці також Марк Твен, Джером Селінджер, Роберт Луїс Стівенсон, Віктор Пелевін, Ричард Бах і Шарлотта Бронте. Шукайте їхні книжки в онлайн-книгарні ВсіКниги.