Сироп из одуванчика является природным антибиотиком с отличными противовоспалительными и противовирусными свойствами. Кроме того, он является ценным источником витаминов и минералов. Чаще всего используется при инфекциях горла, но это не все его варианты применения. Как приготовить домашний сироп из одуванчиков? Ниже подготовлено два варианта рецепта – один из них без сахара.
Сироп из одуванчиков с сахаром
Одуванчик, широко известный как пустодуй, – это удивительное растение с полезными для здоровья свойствами, которое с большой эффективностью используется в траволечении на протяжении многих лет. Так же, как ромашка, шалфей и полевой хвощ.
Этот рецепт сиропа из одуванчиков очень прост в изготовлении, поэтому стоит потратить время, чтобы в кладовой появился запас домашнего антибиотика. Желтые цветы одуванчика стоит собирать во второй половине мая в местах, удаленных от оживленных улиц.
Ингредиенты:
• 300 цветков одуванчика
• литр воды
• 1 килограмм сахара
• один лимон
• имбирь
Поместить отделенные цветки одуванчика в кастрюлю, залить холодной водой и оставить примерно на 2-3 часа. Затем довести одуванчик до кипения, убавить огонь и варить, накрыв крышкой, 30 минут на очень слабом огне. После предварительного приготовления оставить бульон в прохладном месте на 24 часа. По истечении этого времени процедить жидкость из цветов и добавить сахар, сок, выжатый из целого лимона, и мелко натертый имбирь.
Когда ингредиенты будут тщательно перемешаны, довести все до кипения и оставить на медленном огне на 2,5 часа, время от времени помешивая. Когда бульон достигнет консистенции, напоминающей мед, выключить нагрев и разлить сироп по банкам, укупорить и отставить в сторону. Приготовленный таким образом сироп из одуванчика может храниться примерно 10 месяцев.
Как приготовить сироп из одуванчиков без сахара
Если по состоянию здоровья нельзя употреблять сахар, то не обязательно отказываться от сиропа из одуванчика. В традиционном варианте концентрация сладкого ингредиента довольно высока, что может быть опасно, особенно для людей, страдающих диабетом. Однако существует версия, в которой в качестве заменителя сахара используется ксилитол.
Способ приготовления, разумеется, такой же, как и в традиционном рецепте. Просто используют 250 г ксилита вместо сахара.
Сироп из одуванчика от кашля и других недугов
Готовый сироп можно употреблять разными способами. Несомненно, лучшее решение – добавить одну чайную ложку сиропа в чашку зеленого чая, что станет прекрасным способом согревания тела холодными осенними вечерами.
Регулярное употребление сиропа из одуванчика не только защитит от инфекций верхних дыхательных путей, но и будет действовать, помимо всего прочего, как вещество, которое очищает организм от токсинов, укрепляет иммунную систему, улучшает пищеварение, ускоряет заживление ран, противостоит атеросклерозу.
Сироп из одуванчика также является ценным источником витаминов и минералов:
• витамины: A; B; C; D
• минералы: магний, калий, железо, кремний https://glavnoe.ua/news/n357064539-scatter-holdem-poker-luchshij-socialnyj-poker-ot-murka-games
